Recettes


Clafoutis aux prunes

Ingrédients:

   - 500g de prunes

   - 4 œufs

   - 80g de fécule de maïs

   - 100g de sucre

   - 1/4 L de lait végétal

   - 1 sachet de sucre vanillé

   - 30g de margarine fondu (ou huile de coco)

   - 2 cuillères soupe de poudre d'amande (facultatif)

 

Préparation:

   - Préchauffer le four à 180°C. Laver et dénoyauter les prunes. Les couper en deux et les placer dans un moule, peau vers le haut.

   - Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.

   - Ajouter l'huile de coco ou margarine, la fécule de maïs et la poudre d'amande. Mélanger.

   - Ajouter progressivement la boisson végétale et verser le tout sur les prunes.

   - Saupoudrer le dessus avec de la cassonade.

   - Enfourner à 180°C pendant 45 min.

 

Vous pouvez bien sur remplacer les prunes par d'autres fruits comme les cerises.

 

Bon appétit!

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